欧洲禽肉

质量保证计划

爱尔兰约有95%的家禽根据爱尔兰食品局发布的质量保证计划标准生产。这是一项自愿性计划,根据质量保证计划的指标对农场和加工者进行独立审计,指标涵盖范围广泛,包含动物福利、可追溯性、生产环境、健康与安全,药物使用、饲料质量和食品安全等。

爱尔兰食品局目前正在修订针对生产者的家禽计划标准。这项新标准将把可持续性发展纳入计划中,并于在2020年最后一个季度升级为可持续家禽产品保障计划(SPPAS)。